Core Kyoto - Season 8 Episode 9
Core Kyoto - Season 8 Episode 9 - ドキュメンタリー テレビ番組 28:14. story about 千年以上の歴史を誇る「京菓子」。しかし、近年は洋菓子に押されて業界は縮小傾向にある。そんな状況を改善するために、新たな取り組みを始めた新世代がいる。京菓子の伝統に洋菓子の技を融合させた菓子。小さなパーツを組み合わせることで、花や魚など季節感を表現できる干菓子。日本酒と一緒に京菓子を食すという、新しい組み合わせを提供する喫茶店など。業界を活性化しようとする新世代の挑戦を通して、京都のコアを描く。
- 1. 染めのニューウェーブ～伝統と革新の挑戦者たち～2020-01-30
- 2. 町かどの能～人々をつなぐ 夢幻の歌舞劇～2020-02-06
- 4. 竹イノベーション～しなやかに受け継ぎ創る～2020-04-02
- 5. 京のアクセサリー～美をまとう 装いの工芸～2020-04-16
- 6. ガラス工芸～冴（さ）えわたる雅（みやび）な輝き～2020-05-07
- 7. 古都のお守り～幸せ願う 祈りのかたち～2020-08-06
- 8. お不動さん～揺るがぬ力 憤怒の明王～2020-08-20
- 9. 京菓子新世代～心うるおす 甘美な味わい～2020-09-03
- 10. 着物ニュースタイル～進化する 古都の装い～2020-09-17
- 11. 小川治兵衛の庭 癒やし潤す 美の空間2020-10-01
- 12. 重陽の節句～菊花彩る長寿の祈り～2020-10-22
- 13. ４００年の技と心 陶芸家×狂言師2020-11-05
- 14. 宮本武蔵～都で悟った 剣の極意～2020-11-19
- 15. 疫病退散～安泰願う 祈りの心～2020-12-03
- 16. ニュー漆ワールド～躍動する 艶麗の美～2020-12-17