特鲁瓦格罗餐厅 (2023)

特鲁瓦格罗餐厅 (2023) - 纪录电影 240 分钟. 特鲁瓦格罗餐厅. Troisgros 成立于1930年，是一家米其林三星餐厅长达55年。作为第四代传人，Marie-Pierre 和 Michel 的儿子们接管了家族事业：César 经营米其林三星餐厅 Le Bois sans Feuilles，Léo 则负责 Troisgros 家族另外两家餐厅之一 La Colline du Colombier。从日常市场到奶酪熟化地窖，再到葡萄园、养牛场和餐厅旁的菜园，Menus-Plaisirs（菜单-菜肴）带您走进这家享誉世界的餐厅厨房的亲密感官之旅。 french restaurant, french cuisine, culinary arts, food documentary, michelin

发布日期: Nov 22, 2023

运行时间: 240 分钟

类型: 纪录

明星: Jean-Pierre Troisgros, Marie Badaut, Jean Troisgrois, Pierre Troisgros

Crew: Frederick Wiseman (Director), James Bishop (Cinematography), Jean-Paul Mugel (Sound), Karen Konicek (Producer), Olivier Giel (Producer), Andra Tevy (Assistant Camera)